Вход | Регистрация
Logo
Ваша корзина пуста
 x 
Ваша корзина пуста

Полоски индикаторные «Молоко-сода-аммиак». Тест на соду и аммиак

Цена 750,00 руб
Печать
Тест на соду и аммиакТест на соду и аммиак
Описание

МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ НЕЙТРАЛИЗУЮЩИХ ВЕЩЕСТВ В МОЛОКЕ

В настоящее время существует большая проблема по определению наличия в молоке-сырье посторонних веществ, а именно ингибирующих и нейтрализующих веществ. В соответствии с требованиями ГОСТ Р 52054-2003 "Молоко натуральное коровье - сырье. ТУ." основными критериями оценки качества молока-сырья являются органолептические, физико-химические и микробиологические показатели, а также показатели безопасности, к которым относятся и нейтрализующие вещества. К последним принято относить соду (карбонат или бикарбонат натрия) и аммонийные соединения. Карбонат или бикарбонат натрия часто используется для раскисления сырого молока и повышения сохранности его от скисания, так как присутствие соды вызывает смещение величины рН молока в щелочную сторону. Аналогично применение аммиака и аммонийных соединений для снижения кислотности в молоке-сырье.

Индикаторные полоски "молоко-сода-аммиак" позволяют не только проводить определение нейтрализующих веществ в молоке-сырье, но и фиксировать полученные результаты (возможность хранения индикаторных полосок в течение 30 дней).

Целью исследований послужило определение чувствительности индикаторных полосок ("молоко-сода-аммиак"). Чувствительность индикаторных полосок составляет 0,005% массовой доли соды. Чувствительность индикаторных полосок по определению аммиака составляет на уровне 0,0005%. При этом индикаторным методом мы определяем все нейтрализующие вещества, и нет необходимости в раздельном определении соды и аммиака, а время измерения снижается до нескольких минут. Выдерживать необходимо в течение 2 минут и не более. Измерения можно проводить и в "полевых условиях".

В табл. 1 приведены результаты испытаний по определению нейтрализующих веществ в молоке-сырье стандартизованными методами в сравнении с индикаторными методами (индикаторные полоски "молоко-сода-аммиак").

 Сравнительные результаты определения нейтрализующих веществ в молоке-сырье

Индикаторные полоски ("молоко-сода-аммиак") предназначены для массовых анализов молока и молочного сырья, как при приемке молока-сырья, так и для экспрессного контроля сырья при ведении технологических процессов. С полосками возможен оперативный контроль на рабочем месте и в масштабе реального времени:результат будет известен через одну-две минуты.

 Схема проведение анализа

Индикаторные тест-полоски представляют собой полимерные полоски шириной 5 мм и длиной 70-75 мм с закрепленными на конце двумя индикаторными зонами размером 5х5 мм, расфасованные в пластмассовые банки по 100 шт. Схема проведения измерения представлена на рис.1

Основные преимущества индикаторных методов (индикаторные полоски "молоко-сода-аммиак") перед стандартизованными методами контроля:

  • простота применения, не требующая наличия лаборатории, специального оборудования, химических реактивов и сотрудников высокой квалификации;
  • оперативность, могут использоваться непосредственно на рабочем месте - результат анализа может быть получен в течение 1-2 минут;
  • достаточная точность определения при соблюдении требований методики выполнения измерений;
  • возможность одновременного определения соды и аммиака;
  • гарантийный срок хранения в невскрытой упаковке 18 месяцев.

Купить Полоски индикаторные «Молоко-сода-аммиак» (тест на соду и аммиак), а также любые анализаторы качества молока и товары для животноводства и растениеводства Вы всегда можете в компании «Партнер-Юг».

Не нашли на сайте

Не нашли чего-то на сайте? Напишите нам и мы поможем найти и доставим Вам на заказ.

Click to refresh

География работ

Мы работаем со всеми регионами России, СНГ. Возможна доставка продукции в любую страну мира. Доставка продукции осуществляется транспортными компаниями в кратчайшие сроки. 

Подробнее

Новости

Акция!

Сезонное снижение цен на электропастухи и комплектующие к ним!

Наши преимущества

Многолетний опыт поставки продукции сельскохозяйственного назначения.
Широкий ассортимент продукции для животноводства, ветеринарии и растениеводства.
Мы работаем с НДС.
Мы не только продаем оборудование, но и обучаем/консультируем по вопросам его использования.
Мы предлагаем низкие цены на продукцию высочайшего качества лучших мировых и российских производителей.

Подробнее