Тест Mera (среда жидкая для тестирования на антибиотики)

MeRa Тест

Определение остатков антибиотических веществ и сульфамида в мясе и других пищевых продуктах (Внесен в Госреестр)

Тест включает пробирку с жидкой питательной средой (с цветовым индикатором) и диск со спорами показательных микроорганизмов (Geobacillus stearothermophilus)

Комплект содержит:

50 флаконов с жидкой питательной средой

50 дисков со спорами Geobacillus stearothermophilus

Принцип действия

Тест определяет остатки антибиотиков и сульфамида по их ингибирующему действию на рост бактерий Geobacillus stearothermophilus (in vitro) при 64±0,5°С. Подавление бактериального роста определяется благодаря наличию сбраживаемого сахара и цветового рН-индикатора.

Принцип работы

Подготовка образцов мяса

1) Отвесьте около 50 г мяса и поместите в миксер

2) Поместите около 2 г полученной массы в пробирку на 10 мл

3) Добавьте 6 мл дистиллированной воды. Убедитесь, что мясной экстракт имеет рН 5,6.

4) Гомогенизируйте экстракт несколько секунд в гомогенизаторе 5) Отберите супернатант и убедитесь, что экстракт имеет рН 5,6.  6) В противном случае добавьте 0,1М NaOH или 0,1М HCl.

7) Центрифугируйте гомогенизированное мясо 15 минут  в настольной центрифуге (при 4000 об/м) 

Процедура теста

1)      Откройте пробирку и добавьте 1 диск со спорами. Аккуратно встряхните.

2)      Закупорьте пробирку и поместите ее в водяную баню или термоблок при температуре 64±0,5°С на 20 минут.

3)      Извлеките пробирку и дайте ей остыть до комнатной температуры (приблизительно 5 минут).

4)      Снимите крышку и внесите 1 мл надосадочной жидкости в тестовую пробирку.

5)      Приготовьте 1 или более положительных контролей путем добавления антибиотиков/ сульфамида в пробирки

6)      Закройте крышку и дайте антибиотикам (если они присутствуют) подействовать в течение 20 мин. при комнатной температуре.

7)      Поместите пробирку обратно в водяную баню или термостат при 64±0,5°С на повторную инкубацию в течение 3-3,5 ч.

8)      После повторной инкубации проверьте цвет жидкости в пробирке.

РЕЗУЛЬТАТ

Синий/зеленый цвет- присутствие антибиотиков (выше допустимых количеств)

Желтый/оранжевый цвет- отсутствие антибиотиков

Чувствительность теста MeRA (для мяса) для антибиотиков/сульфамидов, используемых в ветеринарии и соотносимых с  MRL (Maximum Residue

Limits)