Анализатор качества молока "Лактан 1-4 М" ТУ4215-007-70513965-2010 зарегистрирован в Государственном реестре средств измерений под № 46032-10 и допущен к применению в Российской Федерации. Свидетельство об утверждении типа средств измерений № 42025 от 21 декабря 2010 г.
Методика выполнения измерений массовой доли жира, массовой доли белка, массовой доли сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО) и плотности в молоке, сливках и мороженом аттестована в соответствии с ГОСТ Р 8.563-96 ГЦИ СИ ГУП ''ВНИИМ им. Д.И. Менделеева''. Свидетельство об аттестации МВИ № 2420/230-00 от 21 августа 2000 г.
Использование любой части данного руководства без разрешения предприятия запрещено.
Предприятие «Сибагроприбор» оставляет за собой право вносить изменения в работу Анализатора качества молока, поэтому содержание данного руководства может изменяться.
ВНИМАНИЕ! Перед включением в сеть анализатора качества молока "Лактан 1-4 М" внимательно изучите настоящее руководство. К работе с анализатором допускаются лица, изучившие настоящее руководство и прошедшие инструктаж по технике безопасности.
Настоящее руководство по эксплуатации (РЭ) предназначено для ознакомления обслуживающего персонала с техническими характеристиками, устройством и принципом работы анализатора качества молока "Лактан 1-4 М" исполнение 230/231 (в дальнейшем - анализатор) и содержит технические данные, описание, указания по его эксплуатации, а также сведения об упаковке, транспортировании и хранении анализатора.
1 Описание и работа анализатора
1.1 Назначение
Анализатор качества молока "Лактан 1-4 М" исполнение 230/231 предназначен для измерения массовых долей жира, белка, сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО), добавленной воды, точки замерзания и плотности в цельном свежем, консервированном, пастеризованном, нормализованном, восстановленном, обезжиренном молоке и молоке длительного хранения.
Примечание – Массовая доля добавленной воды определяется только для натурального молока (ГОСТ 25101-82), для других типов молока показания добавленной воды будут некорректные.
Анализатор может использоваться для проведения экспресс-анализов при заготовке, приемке и переработке молока, а также в селекционной работе.
Кислотность анализируемого молока – не более 20°Т.
Анализаторы выполнены в климатическом исполнении УХЛ4.2 по ГОСТ 15150-69.
Питание анализаторов осуществляется от сети переменного тока напряжением 220 В частотой 50 Гц.
Анализатор подключается к последовательному порту персонального компьютера в соответствии с руководством пользователя САП 007.01.00.000 РП.
Нормальные условия применения:
температура окружающего воздуха (20± 5)°С;
относительная влажность воздуха от 30 до 80%;
атмосферное давление от 84 до 106 кПа.
Рабочие условия применения:
температура окружающего воздуха от 10 до 35°С;
относительная влажность 80% при температуре 25°С;
атмосферное давление от 84 до 106,7 кПа.
Конструкция анализатора удовлетворяет требованиям безопасности по ГОСТ Р 51350-99 и требованиям пожарной безопасности по ГОСТ 12.1.004-91.
Эксплуатация анализатора осуществляется при отсутствии внешних электрических и магнитных полей (кроме магнитного поля Земли) и вибраций, влияющих на работу анализатора.
Анализатор является однофункциональным, восстанавливаемым и ремонтируемым прибором.
1.2 Технические характеристики

1.3 Состав анализатора
1.3.1 Анализатор качества молока "Лактан 1-4 М» исполнение 230/231.
1.3.2 Стаканчик.
1.3.3 Шприц.
1.4 Устройство и работа анализатора
1.4.1 Принцип действия
Принцип действия анализатора основан на измерении скорости и степени затухания ультразвуковых колебаний при прохождении их в молоке при двух различных температурах.
1.4.2 Описание структурной схемы анализатора
1.4.2.1 Структурная схема анализатора приведена на рисунке 1.

1.4.2.2 Анализатор состоит из следующих функциональных блоков:
1) Источник питания – выдает необходимые напряжения для работы других функциональных блоков.
2) Микропроцессорный блок – управляет скоростью насоса, управляет работой измерительной кюветы, проводит измерения, выполняет расчет по заданному алгоритму, выдает результаты измерения на устройство индикации.
3) Насос – производит заполнение кюветы молоком и слив молока из кюветы.
4) Измерительная кювета – производит изменение и поддержание температуры молока с заданной точностью согласно заданному алгоритму, выдает импульсы для расчета скорости и степени затухания ультразвуковых колебаний при прохождении их в молоке на микропроцессорный блок.
5) Устройство индикации – выводит на индикатор результаты измерения.
1.4.3 Конструкция анализатора
Конструктивно анализатор выполнен в пластмассовом корпусе.
Общий вид анализатора приведен на рисунке 2.
Панель управления приведена на рисунке 3.
На панели управления анализатора находятся:
кнопки управления "ПУСК", "Меню" и "ВЫБОР";
жидкокристаллический дисплей;
паз для пробы.
Задняя панель приведена на рисунке 4.
На задней панели анализатора находятся:
сетевой разъем;
сетевой выключатель;
разъем для компьютера;
разъем для подключения принтера.



1.4.4 Маркировка
1.4.4.1 Маркировка анализатора соответствует требованиям ГОСТ Р 51350-99 и конструкторской документации.
1.4.4.2 Условное обозначение и наименование анализатора выполнены на передней панели анализатора.
1.4.4.3 Маркировка органов управления наносится в соответствии с конструкторской документацией.
1.4.4.4 Маркировка транспортной тары наносится в соответствии с ГОСТ14192-96.
1.4.4.5 Порядковый номер анализатора по системе нумерации предприятия-изготовителя (заводской номер) высвечивается на жидкокристаллическом дисплее при включении анализатора.
1.4.5 Упаковка
1.4.5.1 Упаковка обеспечивает защиту анализатора от климатических воздействий и механических повреждений при транспортировании, погрузочно-разгрузочных работах и хранении.
1.4.5.2 Анализатор упаковывают в закрытых вентилируемых помещениях при температуре (20 ± 5)°С и относительной влажности воздуха не более 80% при отсутствии в окружающей среде агрессивных примесей.
1.4.5.3 Анализатор, ЗИП и эксплуатационную документацию помещают в полиэтиленовый чехол, затем в транспортную тару по ГОСТ 9142-90, выполненную из картона, в соответствии с конструкторской документацией. Свободное пространство заполоняют пенопластом.
2 Использование анализатора по назначению
2.1 Меры безопасности
2.1.1 Анализатор соответствует требованиям безопасности, установленным ГОСТ Р 51350-99 для оборудования категории монтажа II.
2.1.2 Анализатор соответствует требованиям ГОСТ 12.2.007.0-75 по электробезопасности конструкции. Класс защиты II.
2.1.3 При проведении работ с анализатором следует выполнять требования, изложенные в "Правилах технической эксплуатации электроустановок потребителями", утвержденных начальником Главгосэнергонадзора от 21.12.84 г.
2.1.4 К работе с анализатором допускаются лица, прошедшие инструктаж по технике безопасности при работе с аналитическими приборами в установленном порядке.
2.2 Эксплуатационные ограничения
Анализатор должен устанавливаться на горизонтальной плоскости в условиях обеспечения естественной вентиляции и не должен подвергаться воздействию ударных и вибрационных нагрузок, а также воздействию внешних электрических и магнитных полей (кроме магнитного поля Земли).
Анализатор должен быть защищен от прямого попадания солнечных и тепловых лучей.
ВНИМАНИЕ! Во избежание выхода анализатора из строя измерительный тракт анализатора должен поддерживаться в постоянной чистоте.
2.3 Подготовка анализатора к использованию
2.3.1 Требования к измеряемым образцам
1) К анализу допускается свежее, консервированное, пастеризованное, нормализованное, восстановленное, обезжиренное молоко и молоко длительного хранения.
2) Отбор проб проводится по ГОСТ 13928 и ГОСТ 26809 (для молока и сливок), по ГОСТ 3622 (для сухого молока, концентрированного молока и мороженого) и в соответствии с указаниями методики выполнения измерений (далее МВИ).
3) Подготовка проб производиться в соответствии с требованиями МВИ.
4) Рабочий объем анализируемой пробы молока – 25 см3.
5) Кислотность анализируемого молока не более 20°Т.
2.3.2 Подготовка анализатора к работе
Установите анализатор на горизонтальной плоскости, обеспечив удобство работы и условия естественной вентиляции. Подсоедините шнур питания к напряжению сети ~220 В. Выключатель "Сеть" должен находиться в положении «Выкл».
Выключатель "Сеть" установите в положение «Вкл». На дисплее появится номер версии программного обеспечения:

В связи с возможной модернизацией программного обеспечения версия может отличаться от номера версии приведенной в руководстве.
Затем последовательно выводятся два сообщения:
В первом сообщении в нижней строке отображается серийный номер анализатора.
Во втором сообщении в нижней строке отображается количество сделанных измерений на анализаторе. При первом включении анализатора количество измерений отличается от 0, т.к. в процессе градуировки и государственной поверки было выполнено определенное количество измерений.
Затем анализатор переходит в режим “Прогрев”:
Анализатор будет прогреваться 15 минут. Время прогрева отображается на дисплее. Нажатием кнопки «MЕНЮ» прерывается режим “Прогрев”.
Изготовитель настоятельно рекомендует дождаться сигнала завершения прогрева.
После прогрева анализатор готов к работе и на экране дисплея появляется следующее сообщение:
Выберете необходимый режим кнопкой «МЕНЮ».
Режим «Молоко 1» подходит для измерения сырого молока, для всех остальных типов молока используется режим «Молоко 2» (дополнительная опция).
Режим «Меню» позволяет активировать дополнительные режимы «Язык», «Принтер», «Печать», «Мойка 2».
Необходимо нажать кнопку «ПУСК». Для выбора режима необходимо нажимать кнопку «МЕНЮ».
Режим «Язык» используется для переключения вывода сообщений на английском или русском языке. Для смены языка нажмите кнопку «ПУСК».
Режим «Принтер» используется для включения/ выключения вывода на печать результата измерения.
Выберете режим «Принтер» кнопкой «ПУСК».
Для включения работы анализатора с принтером. Нажатием кнопки «ПУСК», выберите следующее сообщение на экране дисплея:
Совместно с анализатором используется принтер ТЭПС-1. Подробнее о работе принтера изложено в Руководстве по эксплуатации, прилагаемом к принтеру.
Режим «Печать» используется для повторного вывода на печать параметров последнего измерения. Для повторного вывода на печать нажмите кнопку «ПУСК».
Режим «Мойка» используется для замачивания измерительного канала. Поставьте в паз анализатора стаканчик с промывочным раствором или дистиллированной водой и нажмите кнопку «ПУСК». Через несколько секунд после закачивания жидкости на дисплее появится текущее время замачивания:
При необходимости прервать замачивание – нажмите кнопку «МЕНЮ». Жидкость сливается из измерительного тракта, Производитель разрешает выключить анализатор с наполненным жидкостью измерительным каналом и оставить в выключенном состоянии анализатор на 12 ÷ 14 часов.
2.4 Использование анализатора
Установите режим «Молоко 1» или «Молоко 2» (дополнительная опция). Поставьте в паз анализатора стаканчик с анализируемой пробой и нажмите кнопку «ПУСК». Через несколько секунд после закачивания пробы на дисплее появится текущее время измерения.

После окончания измерения проба сливается из измерительного тракта, результаты отображены на индикаторе:

Если перерыв между измерениями более часа, необходимо произвести автоматическую промывку.
По окончании работы необходимо произвести полную промывку.
Внимание! Данные первой пробы будут некорректными, так как в анализаторе остались капли воды после промывки, которые разбавили молоко.
2.4.1 Автоматическая промывка
Автоматическая промывка производится, если перерыв между измерениями более часа.
Налейте в стаканчик промывочный раствор № 1, подогретый до 50-60°С. Установите в анализатор стаканчик с раствором и нажмите кнопку «ВЫБОР». Анализатор начинает перекачивание раствора и на дисплее появится сообщение:

После окончания промывки анализатор сливает промывочный раствор из измерительного тракта и на дисплее выводится сообщение:
После промывки раствором, промойте анализатор чистой водопроводной водой. Меняйте воду до тех пор, пока вода не станет прозрачной. После этого поставьте пустой стаканчик и нажмите кнопку «ВЫБОР», для того чтобы анализатор выкачал остатки воды.
2.4.2 Полная промывка.
После окончания работы ОБЯЗАТЕЛЬНО промойте анализатор!
ПОМНИТЕ: остатки молока в измерительном тракте могут привести к поломке анализатора!
Для промывки анализатора используйте специальный промывочный раствор № 1 и раствор № 2.
- установите в анализатор стаканчик с промывочным раствором;
- нажмите кнопку «ВЫБОР»;
- смените промывочный раствор и повторите промывку;
- поменяйте промывочную раствор на чистую проточную воду и промойте еще раз;
- меняйте воду до тех пор, пока вода не станет прозрачной;
- промойте измерительный канал анализатора дистиллированной водой.
2.5 Принудительное прерывание измерения
При необходимости прервать текущее измерение – нажмите кнопку «МЕНЮ». Проба сливается из измерительного тракта, раздается аварийный сигнал и на дисплей выводится следующее сообщение:
Затем повторно раздается аварийный сигнал и на дисплей выводится следующее сообщение:
Замените пробу и повторите измерение.
2.6 Возможные неисправности и способы их устранения
В процессе эксплуатации анализатора возможны аварийные ситуации. При возникновении аварийных ситуаций в процессе измерения, анализатор прекращает измерение, производит выкачку пробы, сообщает об аварийной ситуации продолжительным звуковым сигналом, выводит на дисплей код ошибки. Для выхода из аварийных ситуаций необходимо 2 раза нажать на кнопку «МЕНЮ».
Сообщения аварийных ситуаций:
- «Error 2» - проба в стаканчике превышает 38ºС, при такой температуре измерение невозможно;
- «Error 4» - нет воды в стакане или неисправен ультразвуковой канал;
- «Error 6» - аварийный останов пользователем (если в процессе измерения нажата кнопка);
3 ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ анализатора
3.1 Техническое обслуживание проводится лицами, непосредственно эксплуатирующими анализатор.
3.2 Техническое обслуживание включает:
- внутреннюю очистку анализатора;
- смазку насоса;
- промывку измерительной камеры;
- замену силиконовой трубки в насосе.
3.3 Внутренняя очистка проводится каждые 24 месяца. Скопление пыли в анализаторе может вызвать перегрев и повреждение элементов. Пыль снаружи в отверстиях для вентиляции устраняется щеткой. Внутри анализатора пыль устраняется продувкой сухим воздухом.
3.4 Смазка насоса проводится каждые 24 месяца. После смазки включить анализатор и проверить плавность и бесшумность работы насоса. Для смазки использовать технический вазелин.
3.5 Ежедневная промывка анализатора.
Внимание! После окончания работы обязательно промойте анализатор! Помните: остатки молока в измерительном тракте могут привести к поломке анализатора!
- налейте в стаканчик чистую водопроводную воду, подогретую до 40°С;
- отсоедините шнур питания от сети;
- отсоедините от правого штуцера на задней панели, конец шланга и присоедините к нему шприц;
- установите на анализатор стаканчик с промывочной жидкостью;
- сделайте несколько перекачек шприцем;
- подогрейте проточную воду до 50°С, разведите в ней Реактив № 1 (1 г. на 100 мл. воды) промойте анализатор, меняя промывочный раствор три раза;
- поменяйте промывочный раствор на чистую проточную воду и промойте еще раз;
- меняйте воду до тех пор, пока вода не станет чистой;
- промойте измерительный канал анализатора дистиллированной водой;
- продуйте канал пустым шприцем;
- наденьте шланг обратно на штуцер.
- 3.6Еженедельная промывка анализатора
- налейте в стаканчик чистую водопроводную воду, подогретую до 40°С;
- отсоедините шнур питания от сети;
- отсоедините от правого штуцера на задней панели, конец шланга и присоедините к нему шприц;
- установите на анализатор стаканчик с промывочным раствором;
- сделайте несколько перекачек шприцем;
- подогрейте проточную воду до 50°С, разведите в ней Реактив № 1 (1 г. на 100 мл. воды), промойте анализатор меняя промывочный раствор три раза.
- поменяйте промывочный раствор на чистую проточную воду и промойте еще раз;
- меняйте воду до тех пор, пока вода не станет чистой;
- подогрейте проточную воду до 50°С, разведите в ней Реактив № 2 (0,5 г. на 100 мл. воды), промойте анализатор меняя промывочный раствор три раза;
- поменяйте промывочный раствор на чистую проточную воду и промойте еще раз;
- меняйте воду до тех пор, пока вода не станет чистой;
- промойте измерительный канал анализатора дистиллированной водой;
- продуйте канал пустым шприцем;
- наденьте шланг обратно на штуцер.
Внимание! В случае выхода из строя прибора по причине загрязнения или неправильной мойки, Пользователь анализатора теряет право на бесплатный гарантийный ремонт.
3.7 Промывка измерительной камеры от отложений солей и белка проводится один раз в месяц. Для этого необходимо произвести полную промывку с замачиванием измерительного канала промывочным раствором № 1 на 2 ÷ 4 часа. Используйте режим «Мойка».
Затем промыть промывочным раствором № 2 и еще раз произвести промывку анализатора водой.
3.8 Замена силиконовой трубки в насосе проводится по мере необходимости (в случае нарушения герметичности или загрязнения), но не реже одного раза в шесть месяцев. На рисунке 5 приведена последовательность операций по замене силиконовой трубки перистальтического насоса анализатора. Операции разборки слева на право, сверху вниз. Сборка в обратном порядке.

Рисунок 5
1)Установить головку (вращением) насоса в положение (1);
2)Отсоединить трубку от штуцера - позиция (2);
3)Придерживая шланг, провернуть головку насоса против часовой стрелки на 0,5 оборота - позиции (3,4,5,6) при этом удаляя трубку из паза;
4)Открутить фиксирующий винт – позиция (7);
5)Снять головку насоса – позиции (8,9);
6)Поменять силиконовую трубку. Установка деталей производится
1)обратной последовательности.
3.9 В случае возникновения проблем при эксплуатации или поломок обращайтесь в сервисный центр «Сибагроприбор».
4 Поверка анализатора
4.1 Поверка анализатора проводится в соответствии с «Анализатор качества молока "Лактан 1-4 М". Методика поверки САП 007.01.00.000 МП».
4.2 При положительных результатах поверки выдается свидетельство о поверке или делается запись в паспорте с указанием даты поверки и подтверждается клеймом.
4.3 При отрицательных результатах поверки анализатор признается негодным. При этом аннулируется выданное ранее свидетельство или вносится запись в паспорт. Одновременно выдается извещение о непригодности с указанием причин.
4.4 Межповерочный интервал – 1 год.
5 ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ и правила хранения
5.1 Анализатор в упаковке предприятия-изготовителя транспортируется всеми видами транспорта в закрытых транспортных средствах в соответствии с действующими правилами перевозки грузов. При транспортировании самолетом анализатор должен быть размещен в отапливаемом герметизированном отсеке.
5.2 Значения механических и климатических воздействий на анализатор при транспортировании должны соответствовать 3 группе ГОСТ 15150-69.
5.3 Анализаторы до введения в эксплуатацию следует хранить в упаковке предприятия-изготовителя при температуре окружающего воздуха от 5 до 40ºС и относительной влажности воздуха 80% при температуре 25ºС.
5.4 В помещениях для хранения содержание пыли, паров кислот и щелочей, агрессивных газов и других вредных примесей, вызывающих коррозию, не должно превышать содержания коррозионно-активных агентов для атмосферы типа 1 по ГОСТ 15150-69.
6 УТИЛИЗАЦИЯ
Анализатор качества молока ''Лактан 1-4 М'' исполнение 230/231 после окончания срока эксплуатации не представляет опасности для жизни, здоровья людей и окружающей среды. Утилизация анализатора производится силами пользователя в соответствии с требованиями нормативных актов, действующих в соответствующем регионе.